Receptes no meistarklases “Līgo svētku grozs”

 

Mājas Jāņu siers

Sastāvdaļas:

  • 1 kg biezpiena;
  • 5l piena;
  • 100g saldā krējuma;
  • 50g sviesta;
  • 2 olas;
  • 1 ēdamkarote ķimeņu;
  • sāls

Pagatavošana:

Pienu uzvāra, kad sāk burbuļot, pieliek biezpienu (graudaino) un karsē, lēni maisot, līdz piens atsūkalojas (paliek arvien gaišāks, ar koka vai plastmasas karoti jāmaisa arī apakšā, lai nepierautu). Ja nekas nemainās un nepaliek dzeltenīgs (paliek balts piens ar biezpienu), var pielikt ko skābu, piemēram, kefīru vai nedaudz citronu sulas. Kad sūkalas paliek izteiktas (duļķainas), uzreiz ir jānokāš, citādi, ja sieru turēs sūkalās un atdzesēs, tas paliks skābs. Tad nokāsto masu ieliek sietiņā un vēl pamaisa cauri, lai iztek liekais šķidrums. Tad liek lēzenā katliņā un uz mazas uguns karsē, pievienojot saldo krējumu, sviestu. Tad viens maisa, kamēr otrs iesit olu – ola ir jāiemaisa, lai baltums nesarecētu virspusē. Sāli un ķimenes pievieno pēc garšas. Karsē, lēni maisot, līdz masa kļūst vienveidīga – nevajag pārkarsēt, jātiek līdz brīdim, kad izveidojas viens “kamols” un sāk lekt nost no katla malām, kad tas vairs nav izplūdis. Neliek zem sloga, lai būtu mīksts – liek trauciņos, lai atdziest. Ja vēlas stingru, tad ir jāliek zem sloga.

 

Uzkodu maizītes

Sastāvdaļas:

  • 100g silta ūdens;
  • 40g kefīra;
  • 50g augu eļļas;
  • 1 tējkarote sausā rauga (vai 15g svaigā);
  • 250g miltu;
  • 1 ēdamkarote cukura ;
  • šķipsniņa sāls;
  • ķimenes

Pagatavošana:

Raugu iedrupina siltā ūdenī (ne karstā), izšķīdina, pievieno kefīru, cukuru, sāli, eļļu. Pieber 2/3 miltu, izmaisa, tad pieber pārējos, izmaisa, samīca vidēji stingru mīklu.  Mīca, līdz mīkla nelīp pie pirkstiem. Mīklu saplacina/ izrullē aptuveni 2cm biezu un ar glāzi izspiež apaļas ripiņas.  Ripiņas liek pannā uz cepampapīra, pārklāj ar dvielīti, 30 – 40 min uzraudzē. Kad uzrūgušas, pārsmērē ar pienu, liek sakarsētā krāsnī 200 grādos uz 15 minūtēm. Kad maizītes gatavas, tās pasniedz ar sieru, ievārījumiem un citām uzkodām, var griezt uz pusēm vai virsū likt krēmsieru, ogas. Ja vēlas gatavot sāļās, mīklai var pievienot ķimenes vai, piemēram, saulē kaltētus tomātus.

 

Zemeņu un rabarberu vieglais ievārījums

Sastāvdaļas:

  • 400g saldu zemeņu;
  • 300g rabarberu;
  • 4 ēdamkarotes medus;
  • 4 ēdamakrotes Čia sēklu

Pagatavošana:

Rabarberus un zemenes sagriež mazos gabaliņos, liek katliņā kopā ar medu, regulāri maisot, lēni vāra, līdz zemenes un rabarberi sāk izšķīst, tad ar kartupeļu stampiņu tos saspaida, pieber čia sēklas, vēlreiz uzvāra, noņem no plīts un atstāj atdzist. Čia sēklas uzbriedīs, sabiezinās džemu. Pasniedz pie saldajiem ēdieniem Jāņu galdā, var arī pievienot siera platei vai likt pie svaigā Jāņu siera.

Siļķe plašķītī ar biešu krēmu

Sastāvdaļas:

  • trauciņš marinētas siļķes;
  • 5 – 6 kartupeļi;
  • 2 vārītas olas

Krēmam:

  • 1 vārīta biete;
  • 170g krēmsiera ;
  • 2 tējkarotes mārrutku;
  • sāls un pipari;
  • zaļumi

Pagatavošana:

Kartupeļus nomazgā, nomizo (jaunos var nemizot), sagriež ripiņās, appilina ar eļļu un pievieno šķipsniņu sāls, liek cepties uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos līdz to virsmā parādās zeltaini lāsumiņi, tie ir mīksti. Olas novāra cietas, atdzesē, noņem čaumalu un sīki sasmalcina. Pagatavo krēmu: bieti sablendē, cik iespējams, šķidrumu nospiež (caur marli), tad liek atpakaļ blenderī, pievieno krēmsieru, mārrutkus un zaļumus, sablendē līdz viendabīgai masai. Liek savilkties vēsumā uz 20 minūtēm.  Uz kartupeļu ripiņām kārto pa gabaliņam siļķes, virsū (ja iespējams, ar konditorejas maisiņu vai, ja tā nav – glīti ar tējkaroti) kārto biešu krēmu, uz tā drupina sīki sasmalcināto olu un pāri pārber dilles.

 

Saldējums “Zemeņu – rabarberu pārsteigums”

Sastāvdaļas:

  • Saldētas zemenes un rabarberi (2 tases jeb aptuveni 300g);
  • Bezpiedevu jogurts (1/2 tase jeb aptuveni 120ml);
  • Piparmētras

Līgo dzēriens

Sastāvdaļas :

  • zemenes (100g);
  • ½ citrona;
  • piparmētru lapiņas (sauja)
« 1 of 2 »

Receptes no meistarklases “Ēdieni pavasarim”

 

Zaļumu grūbas ar krāsnī ceptiem dārzeņiem

Sastāvdaļas:

Grūbām:

  • 200g grūbu;
  • 4 ēdamkarotes sezama sēkliņu;
  • 1 neliels sīpols;
  • eļļa cepšanai

Mērcītei:

  • 2 ēdamkarotes sezama sēkliņu;
  • 60 ml ūdens;
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas;
  • liela bunte pētersīļu;
  • maza buntīte diļļu;
  • 1 ķiploka daiviņa;
  • 1 ēdamkarote balzamiko etiķa (vai jebkura cita etiķa);
  • sāls pēc garšas

Dārzeņiem:

  • 1 paprika (100 – 150g);
  • 2 burkāni (200g);
  • 1 biete/ kāļi (150g);
  • 2 ēdamkarotes eļļas ;
  • sāls, pipari

Pagatavošana:

Grūbas noskalo sietiņā zem auksta, tekoša ūdens. Liek vārīties ūdenī, līdz grūbas mīkstas (apmēram 40 minūtes). Tad atkal noskalo sietiņā zem auksta ūdens. Mērces sastāvdaļas liek blenderī un blenderē līdz viendabīgai konsistencei. Pārlej grūbas ar mērci, pievieno sezama sēkliņas un kārtīgi samaisa.

Gaļas – ziedkāposta bumbiņas

Sastāvdaļas:

  • 0,5 kg maltās gaļas;
  • 1 ola;
  • ¼ sīpola;
  • ½ glāze sasmalcināta ziedkāposta ( ¼ – ½ ziedkāposta galviņas);
  • šķipsniņa sasmalcinātas raudenes;
  • ¼ tējkarotes sasmalcināta bazilika;
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu;
  • sāls ( ½ tējkarote);
  • ¼ tējkarote sasmalcināti melnie pipari

Pagatavošana:

Pagatavo gaļas bumbiņas: krāsni uzsilda līdz 180C – 200C, cepampannā ieklāj cepampapīru. Bļodā sajauc malto gaļu ar olu. Sīpolu sīki sasmalcina, pievieno gaļas masai. Ziedkāpostu sīki sasmalcina vai sablenderē sīkos gabaliņos, līdz atgādina kuskusa graudus, tad pievieno gaļas masai. Visus zaļumus (pētersīļi, oregano, baziliks) noskalo, sīki sasmalcina un sajauc, pievieno garšvielas (pipari, sāls), visu iemaisa gaļas masā, kārtīgi to samīca. Veido nelielas kotletītes vai gaļas bumbiņas, tās novieto uz cepampapīra, liek cepties uz aptuveni 35 – 40 minūtēm krāsnī, papilu taukvielas nepievieno. Kad bumbiņas gatavas, tās novieto līdzās grūbām.

Rudzu – šokolādes kēksiņi ar zemeņu mērci un vegāno šokolādes mussu.

Sastāvdaļas:

Šokolādes musam:

  • 1 banāns;
  • 2 ēdamkarotes kakao;
  • 2 ēdamkarotes mandeļu sviesta

Zemeņu mērcei:

  • zemenes;
  • 2 piparmētru lapiņas;
  • ¼ – ½ laima sula

Kēksiņiem:

  • 1 glāze pilngraudu rudzu miltu 150g;
  • 1 glāze pilngraudu auzu miltu 125g;
  • 6 ēdamkarotes kakao;
  • 2 tējkarotes cepampulvera;
  • 1 tējkarote sodas;
  • ½ tējkarote sāls;
  • 3 olas;
  • 1 glāze mandeļu/ cita riekstu piena (240ml);
  • 1 ½ banāna;
  • 5 dateles bez kauliņiem;
  • 2/3 glāzes olīveļļas (160ml);
  • 100g tumšās šokolādes

Pagatavošana:

Uzsilda krāsni līdz 200 C, kēksiņu formiņās ieliek cepampapīru. Samaisa visas sausās sastāvdaļas lielā bļodā. Banānu sablenderē ar pienu un datelēm. Citā bļodiņā iesit olas, aptuveni minūti pakuļ, tad pakāpeniski pievieno ar banānu sablenderēto pienu, pēc tam olīveļļu, visu laiku maisot. Pievieno mitrās sastāvdaļas sausajām, sajauc. Sakapā tumšo šokolādi, to pievieno mīklas maisījumam, maisa, līdz viss ir vienmērīgi sajaucies. Mīklu liek formiņās, cep aptuveni 18 – 20 minūtes (līdz koka kociņš, ko iedur, vairs nav mitrs). Abas mērces atsevišķi sablenderē, ielej trauciņos, pasniedz ar tām.

Burkānu kūciņa:

Sastāvdaļas:

  • 3 olas;
  • 2 banāni 215g;
  • 10 dateles 80g;
  • 6 ēdamkarotes eļļas;
  • 1 glāze pilngraudu auzu miltu 125g;
  • 1 ½ tējkarote cepampulvera;
  • ½ tējkarote nutmeg;
  • ½ tējkarote kardamona ;
  • 3 tējkarotes kanēļa;
  • 3-4 burkāni 500g;
  • ½ glāze valrieksti

Kartupeļu gņoki

Sastāvdaļas:

  • 500 g kartupeļu;
  • 100 g miltu;
  • 1 ola;
  • sāls;
  • svaigi malti melnie pipari;
  • 1 rozmarīna zariņš;
  • 1 timiāna zariņš;
  • pēc garšas pie servēšanas var pievienot sarīvētu parmezāna šķirnes sieru

Pagatavošana:

Kartupeļus ņokiem vislabāk ir cept mikroviļņu vai cepeškrāsnī, lai kartupeļos būtu pēc iespējas mazāk ūdens, tad tie prasīs arī mazāk miltu un būs maigāki. Ja nav ne vienas, ne otras krāsns, kartupeļus var izvārīt ar mizu. Sliktākajā gadījumā tos var vārīt mizotus. Kad kartupeļi ir izvārīti, tie ir jānomizo un vēl karsti jāsastampā biezenī, izmantojot parasto kartupeļu stampu. Kartupeļiem pievieno olu, garšvielas, smalki sakapātus garšaugus un miltus. Pēc konsistences skatās, vai nevajag vēl – gatava mīkla nav lipīga, bet arī ne pārāk stingra. Mīklu sadali 3 daļās, katru sarullē desiņā, sagriez apmēram 1 cm biezos gabaliņos un bagātīgi apviļā tos miltos. Ar dakšas palīdzību izveido katram gabaliņam rieviņas, kas vajadzīgas, lai tajās aizķertos mērce. Saliek gatavus ņokus uz virtuves dēļa, kas ir nokaisīts ar miltiem, un atstāj uz minūtēm 20-30, lai apžūst. Katlā uzvāra sālsūdeni. Verdošā ūdenī liek pusi ņoku un sagaida, kad tie uzpeldēs, no šī brīža vāra vēl 2 minūtes un kad tie sāks uzpūsties, izceļ no katla. Liek gatavus ņokus pie mērces, samaisa un pasniedz. Klāt ļoti labi piestāvēs sarīvēts parmezāna siers vai sakapāti pētersīļi.

« 1 of 2 »

Receptes no meistarklases “Vasaras garša”

Svaigie salāti ar 2 veidu mērcītēm

Sastāvdaļas:

Salātiem:

  • 250 – 350g brokoļa (rozetēs);
  • 100g biešu lapiņu;
  • 100g rukuolas;
  • 150g redīsu;
  • 100 – 200g gurķa;
  • 125g mocarellas

Indijas riekstu pesto mērcei:

  • 35g indijas riekstu;
  • šķipsniņa sāls;
  • 1 tējkarote citrona sulas ;
  • ¼ ķiploka daiviņa;
  • 1 ēdamkarote rauga pārslas (var pievienot);
  • 20g jeb 4 karotes olīveļļa;
  • 35g bazilika

Avokado mērcei:

  • 2 avokado;
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas;
  • 1 ķiploka daiviņa;
  • ½ citrona sula;
  • šķipsniņa sāls

Pagatavošana:

Salātiem: Brokoli noskalo, sagriež gabaliņos (mazās rozetēs), liek vārīties verdošā ūdenī uz 5-7 minūtēm (izņem, kad vēl kraukšķīgi, nav pavisam mīksti). Salātlapas, redīsus, gurķus noskalo, gurķi nomizo un sagriež plānās ripiņās, redīsus sagriež nelielās daiviņās. Visus dārzeņus un salātlapas kārto bļodiņā, virsū liek mocarellas sieru, pāri lej mērci. Pagatavo avokado mērcīti: liek blenderī vai virtuves kombainā avokado mīkstumu, sulu no ½ citrona, olīveļļu un ķiploka daiviņu un sāli. Visu blendē, līdz iegūta krēmīga konsistence. Pagatavo Indijas riekstu pesto: Riekstus izmērcē, visas sastāvdaļas sablenderē.

Zaļā maizīte

Sastāvdaļas:

  • 1 vidēja brokoļa galviņa;
  • 2 lielas saujas spinātu;
  • 70 – 100g mandeļu vai auzu miltu;
  • 3 olas;
  • sāls, pipari

Pagatavošana:

Uzkarsē cepeškrāsni 200 grādus karstu. Cepeškrāsns pannu izklāj ar cepamo papīru. Sadala brokoļa galviņu mazākos gabaliņos un liek blenderī. Blendē, kamēr brokoļa masa atgādina zaļus putraimus. Pievieno spinātus un blendē visu vienmērīgā masā. Masu ieber lielā bļodā, pievieno mandeļu vai auzu miltus, garšvielas un visu samaisa. Centrā iesit olas un atkal kārtīgi visu samaisa. Masu vienmērīgi izklāj uz cepamā papīra pannā aptuveni 5-10mm plānā kārtā, veidojot taisnstūra formu. Liek cepeškrāsnī cepties 15 minūtes līdz virskārta sāk mazliet apbrūnēt. Kad gatavs, izņem no krāsns un ļauj atdzist. Tad pārvieto to uz cietas virsmas, apgriežot otrādi un noņemot cepamo papīru. Sagriež taisnstūra formas maizes šķēlītēs.

Griķotto ar sēnēm 

Sastāvdaļas:

  • 200g griķu;
  • 1 liels sīpols, nomizots, sīki sasmalcināts;
  • 2 burkāni, nomizoti, sīki sasmalcināti;
  • 250g sēņu, sasmalcinātas;
  • jūras sāls pēc garšas;
  • četru piparu maisījums pēc garšas;
  • 2 tējk. hmeli – suneli vai citas garšvielas;
  • nerafinēta rapšu eļļa

Piedevai:

  • 400g lielo, balto pupiņu, vārītas;
  • 1 liels tomāts, sagriezts

Mērcītei:

  • 30-40ml augu eļļas;
  • 2-3 ķiploka daiviņas, nomizotas, sīki smalcinātas;
  • 2 lielas buntes pētersīļu;
  • šķipsniņa sāls;
  • 1 tējk. citrona sulas;
  • 60g grauzdētu, lobītu saulespuķu sēklu, sasmalcinātu vai sablenderētu

Pagatavošana:

Griķus novāra. Pannā sakarsē eļļu un liek cepties sīpolus un burkānus. Pēc pāris minūtēm pievieno sēnes, sāli, piparus un garšvielas (piemēram, hmeli-suneli). Uzliek pannai vāku un sautē uz lēnas uguns līdz dārzeņi ir mīksti. Pievieno griķus, samaisa un uzliek vāku. Uz nelielas uguns īsu brīdi izsilda pannas saturu. Nogriež uguni un zem vāka atstāj atpūsties vēl apmēram 20 minūtes.

Gatavo zaļo mērci. Visas mērces sastāvdaļas kārtīgi sajauc vai sablenderē. Tad gatavo piedevu. Pupiņas sajauc ar tomātiem un pievieno zaļo mērci. Griķotto vidū liek piedevu un pasniedz.

Biezpiena – melleņu tarte

Sastāvdaļas:

Pamatnei:

  • 50 g dateļu;
  • 50 g vīģu;
  • 50 g Indijas riekstu;
  • 50 g ķirbju sēklu;
  • 50 g pilngraudu auzu pārslu

Biezpiena pildījumam:

  • 400 g krēmveida biezpiena 5%;
  • 40 g piena;
  • 7 g želatīna;
  • 100 g melleņu;
  • 250 g melleņu biezeņa;
  • 50 g dateļu sīrupa

Pagatavošana:

Visas  pamatnes sastāvdaļas samaļ ar blendera palīdzību sīkās drumstalās. Formas malas aizklāj ar acetāta plēvi. Pamatnes masu ieliek formā, izlīdzina un piespiež.

Želatīnu aplej ar pienu un atstāj uz 15 minūtēm, lai uzbriest.

Biezpiena masu sajauc ar dateļu sīrupu un melleņu biezeni. Želatīnu izkausē mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē, sajauc ar biezpiena masu. Melleņu pildījumu ielej formā un atdzesē ledusskapī 3 stundas. Pēc 1 dzesēšanas stundas kūkas virskārtu dekorēt ar svaigām mellenēm, nedaudz iegremdējot tās pildījumā.

 

Aicinām pieteikties meistarklasei “Līgo svētku grozs”

Naktis ir kļuvušas īsākas, dienas – garākas. Strauji tuvojas vasaras saulgrieži, Līgo vakars un Jāņu diena, kad lielākā daļa Latvijas iedzīvotāju savu iespēju robežās dotas ārpus pilsētas, lai kopā ar saviem tuviniekiem izbaudītu viens otra klātbūtni un Latvijas dabu. Šis svētki, tāpat kā liela daļa citu svētku, nav iedomājami bez garšīgas paēšanas. Cienasts tiek rūpēts, gan dodoties viesos, gan uzņemot ciemiņus. Liela daļa ierasto, tradicionālo Līgo ēdienu un našķu ir visai trekni un grūti sagremojami, taču ir svarīgi, lai gardumu baudīšana netraucētu svinēt svētkus un nebojātu pēcsvētku periodu. Rūpējoties par savu un apkārtējo labsajūtu arī šajos svētkos, ieteicams izvēlēties vieglus un svaigus ēdienus. Ideālajā gadījumā brīvais laiks pirms svētkiem jāizmanto, pašiem pagatavojot ēdienus svētku galdam, tādā veidā varēsiet kontrolēt, ko un kādā daudzumā pievienojat ēdienam. Pašpagatavotā maltīte neapšaubāmi būs veselīgāka par veikalā nopērkamajiem našķiem.

Ja vēlies papildināt savu Līgo svētku galdu ar kādu jaunu pārsteigumu vai iemācīties pagatavot kādu no tradicionālajiem Līgo svētku ēdieniem veselīgākā veidā, aicinām sestdien, 16.jūnijā apmeklēt Veselīga uztura skolas Ēdiena gatavošanas meistarklasi “Līgo svētku grozs”. Meistarklase ilgs no plkst. 10:00 līdz 14:00, tā notiks Rīgas Centrāltirgus Sakņu paviljonā, Coffee Tower virtuvē. Meistarklasi vadīs Līga Balode.

Lai pieteiktos meistarklasei, lūdzam aizpildīt zemāk esošo formu.

Šobrīd ir sasniegts maksimālais dalībnieku skaits. Ja kāda vieta atbrīvosies, pieteikšanās forma atkal būs aktīva. 

 

 

Foto: Kārlis Dambrāns/Flickr

Apmeklē lekcijas Veselīga Dzīvesveida dienā un uzzini visu par veselības veicināšanu!

 

Mēs zinām, ka veselīgs dzīvesveids ir svarīgs. Tomēr daudzi joprojām uzskata, ka aiz šīs frāzes slēpjas neskaitāmas stundas sporta zālē, pārtikšana no salātiem vien un atteikšanās un lielas daļas dzīves mazo prieku. Lai uzzinātu, kas patiesībā ir veselīgs dzīvesveids, kā arī dzirdētu ieteikumus no speciālistiem, ikviens rīdzinieks tiek aicināts apmeklēt Veselīga dzīvesveida dienu 9. jūnijā!

No 12.00 līdz 17.15 Rīgas Skolēnu pilī, Krišjāņa Barona ielā 99, Veselīga Dzīvesveida dienas ietvaros, norisināsies ārstu lekcijas. Tās vadīs pieredzējuši un profesionāli veselības nozares speciālisti. Ar savām zināšanām un padomiem dalīsies kardiologs, fizioterapeits, onkologs, uztura speciālists, narkologs, ergoterapeits, pulmonologs un pediatrs. Lekcijas būs bez maksas, un to starplaikos, kā arī pēc tām, būs iespējams aprunāties ar speciālistiem un uzdot sev interesējošus jautājumus.

Lekciju tēmu klāsts paredzēts plašai auditorijai, tāpēc ikkatrs spēs atrast sev saistošu tēmu. Tiem, kuri pievērš īpašu uzmanību savam uzturam, noteikti būs interesanta uztura speciālistes Gundegas Rudzītes-Aņiščenko lekcija „Ēd, kusties, priecājies!”, kuras laikā varēs uzzināt, kā un kāpēc aizstāt neveselīgos gaļas izstrādājumus ar veselīgām uzkodām. Pediatre Liene Smane skaidros, kāpēc bērni tik bieži slimo un vai to iespējams atrisināt ar vakcīnām. Tāpat tiks arī apspriestas tādas tēmas kā sirds veselība, atkarību risks, plaušu veselība un daudz kas cits.

Kā īpašs jaunums šogad paredzētas praktiskas uztura meistarklases senioriem! Tajās uztura speciālistes stāstīs, kādēļ lētie gaļas izstrādājumi nav veselīgi, kāda ir to saistība ar onkoloģiskām saslimšanām un uz vietas piedāvās pagatavot veselīgas alternatīvas. Meistarklases vadīs 2 uztura speciālistes, mācot gatavot veselīgas uzkodas, kuras, protams, varēs arī nogaršot un novērtēt.

Lekcijas aicināts apmeklēt ikviens, tomēr ierobežoto vietu dēļ, lūdzam uz sev interesējošajām lekcijām pieteikties laicīgi. Tiekamies 9. jūnijā!

Pieteikšanās, zvanot uz tālruni 28305097. Lūgums norādīt vārdu, uzvārdu un interesējošo lekciju (-as) vai uztura meistarklases laiku!

LEKCIJU PLĀNS:

 

Laiks

LektorsTēma Tēmas izklāsts
12:00-12:35Ainārs Rudzītis

Kardiologs

 

Mīli savu sirdi – kusties!Profilaktiskie pasākumi ikvienam senioram, lai uzturētu savu sirdi labā formā.

 

12:40-13:15Anda Mačuļska

Fizioterapeite

Stājas ietekme uz bērnu veselībuPareizas stājas nozīme bērna attīstībā un pašsajūtā. Mūsdienu riski stājai  – to atpazīšana un pasākumi to samazināšanai.

 

13:20-13:55Guntis Ancāns

Onkologs

Onkoloģiskās saslimšanas senioriem – vai, kad un kā veikt diagnostiku. Zaļais koridorsKādiem simptomiem pievērst uzmanību – kas var liecināt par onkoloģisku saslimšanu? Skrīnings, citi izmeklējumi, zaļais koridors praksē.
14:00-14:35Gundega Rudzīte-Aņiščenko

Uztura speciāliste

 

Ēd, kusties, priecājies!Kā un kāpēc aizstāt neveselīgos gaļas izstrādājumus ar veselīgām uzkodām.

 

14:40-15:15Ilze Maksima

Narkoloģe

Atkarību risks – kā tas skar mani un manu ģimeniAtkarību veidošanās mehānismi. Riska faktori. Ko varam darīt, lai maksimāli pasargātu savu ģimeni no atkarību slazda?

 

15:20-15:55Kristīne Tiškus

Ergoterapeits

Senioru kritienu riski mājas apstākļosKas jāzina senioriem un viņu tuviniekiem par iespējamiem  kritieniem mājas apstākļos? Kā pielāgot vidi, lai riskus samazinātu.

 

16:00-16:35Ineta Grīsle

Pulmonoloģe

Elpojiet dziļi – plaušu veselības profilakse senioriem

 

Kādi pasākumi ikdienā veicami plaušu veselības uzturēšanai.
16:40-17:15Liene Smane

pediatre

Bērns bieži slimo – ko darīt?

Kāpēc bērni, uzsākot dārziņa gaitas, daudz slimo? Cik bieži slimot ir norma? Kā vecākiem psiholoģiski to vieglāk pārdzīvot? Ko atrisina vakcīnas?

UZTURA MEISTARKLAŠU LAIKI:

13:00-13:45

14:00-14:45

15:00-15:45

16:00-16:45

Piesakoties lūgums norādīt interesējošo meistarklases laiku!